Como Hacer Tortas Asadas a la Parrilla

Te traemos una receta de tortas asadas a la parrilla sin productos raros, sin conservantes, sin colorantes, con los mismísimos productos que da la tierra, ni más ni menos.

Con la llegada del clima frío, es natural que tengamos antojos de comidas mas calóricas, incluso en la hora de la merienda o el desayuno. Una opción deliciosa para acompañar el mate es la tortilla a la parrilla, una exquisitez que requiere solamente de 4 ingredientes: harina, agua, grasa y sal.

Lo mejor de esta receta es su simplicidad, ya que los ingredientes necesarios son comunes y probablemente ya los tengas en casa, así que no tendrás que preocuparte por hacer una carrera al supermercado.

Es interesante destacar que estas tortillas se suelen preparar con las brasas sobrantes del asado o, si deseas darte un gusto, puedes encender la parrilla y disfrutar de una deliciosa torta a la parrilla en cualquier momento.

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Tortas a la parrilla

Tiempo de cocción 40 minutos
Raciones 6

Ingredientes

  • 500 g de harina
  • 100 g de grasa derretida
  • 200 cc de agua fria
  • sal a gusto

Elaboración paso a paso

  • Poner el agua en un recipiente e ir agregando sal hasta que el agua nos parezca un poquito salada.
  • Aparte en un bol colocar el harina, echamos en el centro la grasa y de a poco el agua con sal que preparamos.
  • Mezclar todo y formar una masa suave que no se pegue en las manos.
  • Dividir en dos bollos y estirarlos de 1 o 2 cm. de espesor.
  • Poner sobre la parrilla con brasas debajo (no muchas) y dejarla hasta que esté dorada, unos 20 minutos, dar vuelta y dorar del otro lado, otros 20 minutos aproximadamente.
  • Retirar, dejar enfriar y saborear, preferiblemente con un buen mate.

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