Tortas a la parrilla
Raciones: 6
Ingredientes
- 500 g de harina
- 100 g de grasa derretida
- 200 cc de agua fria
- sal a gusto
Elaboración paso a paso
- Poner el agua en un recipiente e ir agregando sal hasta que el agua nos parezca un poquito salada.
- Aparte en un bol colocar el harina, echamos en el centro la grasa y de a poco el agua con sal que preparamos.
- Mezclar todo y formar una masa suave que no se pegue en las manos.
- Dividir en dos bollos y estirarlos de 1 o 2 cm. de espesor.
- Poner sobre la parrilla con brasas debajo (no muchas) y dejarla hasta que esté dorada, unos 20 minutos, dar vuelta y dorar del otro lado, otros 20 minutos aproximadamente.
- Retirar, dejar enfriar y saborear, preferiblemente con un buen mate.