Si esta buscando una guarnición para acompañar para la carne o una opción vegetariana a la hora de hacer un asado. Aquí te traemos una excelente recta de choclos con mantequilla a la parrilla.
Choclos a la parrilla
Raciones 4Personas
Ingredientes
- 4 Choclos amarillos
- 50 gs. de manteca
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- En un recipiente profundo con agua dejar remojar unas dos horas. Una vez que estén bien hidratados sacar de la punta los pelitos.
- Llevar a la parrilla a fuego lento/medio con las hojas, intentar que no se abran. Rotar de a poco, mientras se dora la hoja. Este proceso lleva unos 30 min.
- 5 minutos antes de sacar los choclos del fuego, abrir las hojas y pincelar la manteca especiada.
- Si los quieres dorados eleva la temperatura agregando más brasas, sino esperar que se derríta la manteca mientras rotas el choclo.
- Sacar de la parrilla y servir.
