Como Hacer Pechito de Cerdo a la Parrilla

Si hablamos de cosas ricas por excelencia, no puede faltar el cerdo. La receta que no puede faltar es un sabroso pechito de cerdo con manta a la parrilla.

Lo bueno del cerdo es que se puede hacer con todo y queda siempre bien: cerdo a la mostaza, cerdo a la miel, cerdo a la cerveza, cerdo con ciruelas, hasta cerdo con ananá como lo comen en algunos lugares!

El pechito de cerdo es un corte muy generoso, se puede cocinar de varias formas y es muy sabroso.

Hagan donde hagan el asado, si llevan esta receta de cerdo, van a quedar como unos campeones. Lo pueden acompañar con una ensalada de rúcula por ejemplo, o con unas papas asadas que combinan como los dioses!

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Tiempo de cocción 1hora10minutos

Ingredientes

  • Pechito de cerdo
  • Sal entrefina
  • Jugo de limón

Elaboración paso a paso

  • Comprar un pechito de cerdo con manta de buen grosor.
  • Sacar la carne de la heladera 2 horas antes de cocinar. Dejarlo reposar sin ningún tipo de adobo.
  • Con la parrilla a una temperatura media. Colocar el pechito del lado del hueso previamente espolvoreado con sal.
  • Cocinar por unos 40 minutos (depende del grosor del pechito). Darlo vuelta y cocinar por media hora más.
  • Retiramos del fuego y rociamos con jugo de limón antes de servir.

 

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